CODO
Das CODO an der Lister Meile ist eine regelrechte Hommage an die vietnamesische Küche mit einer Auswahl an frischem und authentischem Street Food aus allen Teilen des Landes. Unter dem gemütlichen Schein der vielen kleinen Bastlampen, die vereinzelt zwischen dem Grün an der Decke hervorlugen, werden leichte und schmackhafte Phởs und andere landestypische Gerichte mit viel Gemüse, Nudeln und Reis serviert. Bei vielen ansonsten fleischhaltigen Gerichten wird dabei ausdrücklich darauf hingewiesen, dass sie auch mit Tofu bestellt werden können, was das Restaurant zu einer guten Adresse für Vegetarier*innen und etwaige Fleischverdrossene macht. Ein weiteres Plus sind die vielen hausgemachten Limos und Mangolassis und die landeseigenen Hanoi Espressos und geschüttelten Eiscafés mit karamellisierter Milch. Der Grundsatz des Küchenchefs bleibt hierbei: „Ngon-Bổ-Rẻ“, was ein vietnamesisches Sprichwort ist und so viel bedeutet wie „köstlich – gesund – preiswert“. Ein Versprechen, das im CODO auf alle Fälle gehalten wird.