Teichhûs
Gut versteckt und abseits von allem Trubel steht an den Wilkenburger Teichen das Teichhûs. Es verdankt der malerischen Natur nicht nur seinen Namen, sondern nutzt sie durch große Außenbereiche und Fensterfronten auch perfekt aus. Folglich lohnt es sich, beim Warten auf leckere deutsche Klassiker, wie zum Beispiel die Maronencremesuppe, den Blick über die therapeutisch friedliche Atmosphäre des angrenzenden Wassers schweifen zu lassen. Die Karte besteht zu großen Teilen aus vertrauten und altbewährten deutschen Gerichten wie „Oma Renates Rinderroulade“, Senfeiern und Matjesfilet nach Hausfrauenart, doch die Atmosphäre und die Frische der Zutaten verleihen ihnen einen modernen Touch. Denn bei den Zutaten wird auf Regionalität und Nachhaltigkeit geachtet und in der Küche rühmt man sich damit, sämtliche Dressings, Fonds, Kuchen und sonstige Gerichte selbst zuzubereiten. Erfreulich ist außerdem, dass das Restaurant dem Fluch der deutschen Küche entkommt, ausschließlich Fleisch- und Fischgerichte hervorzubringen: Denn auch Vegetarisches wird angeboten. Das Teichhûs ist es somit allemal wert, sich in die Ruhe der Leineaue verschlagen zu lassen.