Roy's Restaurant
In Roy’s Restaurant äußert sich Roy Staches Leidenschaft für Italien in jeder wohldurchdachten Geschmackskombination. Der Inhaber und sein Team betrachten Essen und Trinken als Einheit und empfehlen aus Überzeugung zu jeder Speise den richtigen Wein. Dieser kommt vom Weingut Zeni, dessen Trauben in Bardolino auf den Moränenhügeln am Gardasee gelesen werden. Sie finden sich als charakterstarke und hochwertige Tropfen auf Roy’s Weinkarte wieder. Auch die Speisen sind nicht minder extravagant und köstlich. Vitello Tonnato, Tomatencremesuppe mit Gin, Pasta mit Geschmackskomponenten wie Trüffelöl, Meeresfrüchten, Gorgonzola und Chili sowie raffinierte Fleischgerichte machen die Wahl des Essens durchaus schwierig. Außerdem gibt es frischen Fisch nach Tagesangebot und Dessert-Köstlichkeiten wie Panna Cotta oder Schoko-Tartufo. Die verschiedenen Gerichte sind zudem mit einer Handwerkskunst angerichtet, die ihres gleichen sucht und verdeutlicht, dass es sich hier um haute cuisine oder besser gesagt alta cucina handelt.